Formé en 2003 à Montréal par Mike Heppner après le split du groupe The Dropouts. La sortie du premier album Hello Master est suivie en 2005 d'une tournée avec Motörhead puis en 2006, en ouverture de la tournée de Dinosaur Jr, des tournées avec The Sword, Early Man, Diamond Nights. En 2007, Priestess se produit en Europe avec la tournée "Tour of Duty" de Megadeth et s'attaque à l'enregistrement de leur second album "Prior to the Fire".