Formé à l'origine en trio à Los Angeles par des membres des groupes californiens Warner Drive, The Brave Ones et Bullets And Octane avec Zachary Kibbee au chant et à la basse, Felipe Rodrigo à la guitare et Jonny Udell à la batterie. The Mercury Riots sort un single 'Save me a Drink' en 2021 et fait une tournée européenne avec les Australiens d’Electric Mary et un passage au Raismes fest en 2023. Avec l'arrivée du nouveau chanteur Justin Walker et du bassiste Fede Delfino, le groupe sort son premier album 'In Solstice' en juin 2024 sous la houlette du légendaire Mike Fraser (Ac/Dc, Aerosmith, Metallica).